Benodigd:

– 1 kip (ca. 1200 gram)
– zout en peper
– 2 grote fijngesneden uien
– 2 eetl. ketjap manis
– 1 ons vermicelli
– 1 ltr. water

Bereiding:

Snijd de kip in niet al te grote stukken en kook ze in 1 liter water met zout, ui en de ketjap gaar. Week de vermicelli in wat water en kook deze dan op in de bouillon nadat u de gare kip eruit heeft gehaald. Schik de stukken kip dan op een vleesschotel en giet de saus van de bouillon en vermicelli er overheen.

Serveren bij witte rijst.

(8)