Het goedkoopste afslankdieet

Iedereen die weleens een dieet heeft gevolgd zal ermee bekend zijn dat diëten vaak duur zijn. De overtollige kilo’s die we kwijt willen zijn verkregen door het eten van bewerkt voedsel. Bij bewerkt voedsel kan je denken aan pizza’s, kant-en-klaarmaaltijden, koeken, frituurhapjes en andere snacks. Bewerkt voedsel is goedkoper dan onbewerkt voedsel omdat het langer […]

De guide voor een ultieme tapasavond

Tapas, het bekende aperitiefhapje. Van origine zijn tapas bedoeld om je eetlust op te wekken, tegenwoordig kan je er een avondvullend menu mee serveren. Met het heerlijke zomerse weer gaan mensen graag lekker buiten in de tuin zitten met een lekker hapje en drankje. Onder de ultieme zomerfood mogen Tapas uiteraard niet ontbreken. De kleine mediterraanse hapjes […]

Antipasti

Antipasti zijn de hapjes, voor aan het eind van de dag, die het meest lijken op de Spaanse tapas. Men gebruikt in de mediterrane landen meestal ‘s middags de warme maaltijd en doet het ‘s avonds vaak “licht” en “makkelijk”. Er worden fritatta’s en bruschetta’s gemaakt met verse tomaten en basilicum, kippenpastei, tonijnsalade, mozzarella, parmezaan, […]

De Indische keuken

De Indische keuken is erg populair in Nederland. We eten graag een hapje mee met Indo’s en niemand vindt het vervelend om een rijsttafel te kunnen eten. Oftewel, de Indische keuken doet het erg goed. Maar in hoeverre eten we van de Indische keuken? We spreken namelijk van Indonesische restaurants. En Indonesië is een kolonie […]

Polenta met spek

Benodigd:   1 ltr. groentebouillon (instant) 400 gr. maïsgriesmeel 150 gr. doorregen vet spek in dunne plakjes gesneden 2 eet. olie – zout   Bereiding: Breng de bouillon aan de kook, voeg het griesmeel toe en laat alles onder voortdurend roeren 10 minuten zachtjes koken. Plaats de pan op een sudderplaatje en laat de massa […]

Braadkuiken

Ingrediënten: 2 braadkuikens van 800 gram elk – zout, peper – 10 eetlepels olie – 4 eetlepels citroensap – 2 theelepels mosterd – 125 gr boter – 1 1/2 theelepel paprikapoeder – 1 rode paprika Bereidingstijd: ca.20 min./voorbereiding 30 min./ Marinade 2 uur Bereiding: Voorbereiding: Deel de braadkuikens in vieren. Roer zout, peper, olie, citroensap […]

Batjan (gebakken aardappelen met varkensvlees)

Benodigdheden: 4 lapjes Varkensvlees in stukjes gesneden. 1 kg aardappelen in schijfjes gesneden 1 groot ui 3 teentjes knoflook 10 champignons (schoon en geweekt) 2 stukjes steranijs. 4 eetlepels zoete ketjap 1 eetlepel citroensap. 1 kopje water. zout en zw peper naar smaak. plantaardige olie. Voorbereiding: meng de ketjap, water, citroen en  peper en zout […]

De bananoffie

Je leest het goed: de bananoffie. Een naam die misschien al het een en ander doet vermoeden.. en dat klopt! De bananoffie is simpel gezegd koffie met banaan. Ik kwam dit heerlijke recept tegen op Koffievergelijk.nl en voelde toch even de behoefte om dat hier op 123recept met jullie te delen!   Koffie-banaan-smoothie Houd je van koffie […]

Snelle kip

Snelle kip met peterselieballetjes Benodigd: 70 gr. margarine 1 grote ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, uitgeperst 700 gr. kipfilet, in blokjes 2 theel. gemengde , gedroogde kruiden 4.½ dl. kippenbouillon 175 gr. zelfrijzend bakmeel 1.½ theel. bakpoeder 3 eetl. fijngehakte verse peterselie 1.¾ dl. melk 350 gr. gemengde diepvriesgroenten zout en (versgemalen)zwarte peper Bereiding: Smelt […]

Prei met kerriesaus

Benodigd: 1 kilo prei 50 gr. mager rookspek, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 zakje kerriesaus – koffiemelk 1 eetl. margarine Bereiding: Snijd de goed gewassen prei in ringen en kook ze in ca. 20 minuten gaar in water met wat zout. Verhit in een pan de margarine en bak de spekblokjes langzaam uit. Voeg na 10 […]