Welkom op de blog voor goedkope recepten

Goedkooplekker.nl is een recepten website helemaal gewijd aan goedkope recepten. Regelmatig voegen we weer nieuwe recepten toe voor goedkope en smaakvolle gerechten. Naast goedkope recepten, ook culinaire links zoals alles voor de keuken en andere wetenswaardigheden. Alle recepten op de website gaan uit van vier personen tenzij anders vermeld. Goedkoop en lekker eten, het kan!. […]

De Indische keuken

De Indische keuken is erg populair in Nederland. We eten graag een hapje mee met Indo’s en niemand vindt het vervelend om een rijsttafel te kunnen eten. Oftewel, de Indische keuken doet het erg goed. Maar in hoeverre eten we van de Indische keuken? We spreken namelijk van Indonesische restaurants. En Indonesië is een kolonie […]

Polenta met spek

Benodigd:   1 ltr. groentebouillon (instant) 400 gr. maïsgriesmeel 150 gr. doorregen vet spek in dunne plakjes gesneden 2 eet. olie – zout   Bereiding: Breng de bouillon aan de kook, voeg het griesmeel toe en laat alles onder voortdurend roeren 10 minuten zachtjes koken. Plaats de pan op een sudderplaatje en laat de massa […]

Braadkuiken

Ingrediënten: 2 braadkuikens van 800 gram elk – zout, peper – 10 eetlepels olie – 4 eetlepels citroensap – 2 theelepels mosterd – 125 gr boter – 1 1/2 theelepel paprikapoeder – 1 rode paprika Bereidingstijd: ca.20 min./voorbereiding 30 min./ Marinade 2 uur Bereiding: Voorbereiding: Deel de braadkuikens in vieren. Roer zout, peper, olie, citroensap […]

Batjan (gebakken aardappelen met varkensvlees)

Benodigdheden: 4 lapjes Varkensvlees in stukjes gesneden. 1 kg aardappelen in schijfjes gesneden 1 groot ui 3 teentjes knoflook 10 champignons (schoon en geweekt) 2 stukjes steranijs. 4 eetlepels zoete ketjap 1 eetlepel citroensap. 1 kopje water. zout en zw peper naar smaak. plantaardige olie. Voorbereiding: meng de ketjap, water, citroen en  peper en zout […]

De bananoffie

Je leest het goed: de bananoffie. Een naam die misschien al het een en ander doet vermoeden.. en dat klopt! De bananoffie is simpel gezegd koffie met banaan. Ik kwam dit heerlijke recept tegen op Koffievergelijk.nl en voelde toch even de behoefte om dat hier op 123recept met jullie te delen!   Koffie-banaan-smoothie Houd je van koffie […]

Snelle kip

Snelle kip met peterselieballetjes Benodigd: 70 gr. margarine 1 grote ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, uitgeperst 700 gr. kipfilet, in blokjes 2 theel. gemengde , gedroogde kruiden 4.½ dl. kippenbouillon 175 gr. zelfrijzend bakmeel 1.½ theel. bakpoeder 3 eetl. fijngehakte verse peterselie 1.¾ dl. melk 350 gr. gemengde diepvriesgroenten zout en (versgemalen)zwarte peper Bereiding: Smelt […]

Prei met kerriesaus

Benodigd: 1 kilo prei 50 gr. mager rookspek, in blokjes 1 ui, gesnipperd 1 zakje kerriesaus – koffiemelk 1 eetl. margarine Bereiding: Snijd de goed gewassen prei in ringen en kook ze in ca. 20 minuten gaar in water met wat zout. Verhit in een pan de margarine en bak de spekblokjes langzaam uit. Voeg na 10 […]

Boerensoep

Benodigd: 150 gr. doorregen vet spek 50 gr. reuzel of margarine 1 kg. aardappelen 2 grote gesnipperde uien 2 grote stengels prei 100 gr. verse spinazie of veldsla 2-4 gesnipperde worteltjes 1 ltr. vleesbouillon van 2 tabletten of 5 blokjes ½ bosje selderie 2 eetl. maïzena 4 eetl. melk of room 3 gepelde hardgekookte eieren […]

Lekkere lamskebab schotel

Bereidingstijd: 20 minuten Voedingswaarden: 200 calorieën Tags: Lamsvlees, versgemalen peper, knoflook, rode peper., limoen, Ingrediënten. 2 teentjes knoflook (gepeld) Zeezout Verse gemalen zwarte peper 1 tl gedroogde Oreganoli Olijfolie 4 lamsteaks (750g) 2 rode pepers in stukken gesneden 2 Limoenen in parten gesneden 0.5 eetl. oregano, fijngehakt Verse Peterselie Griekse Yoghurt 1 Komkommer in plakjes gesneden Bereiding. Voor dit gerecht zou […]

Filosoof van bruine bonen

Benodigd: 1 blik bruine bonen 80 gr. margarine 150 gr. varkensgehakt 2 grote gesnipperde uien 4 grote gekookte aardappelen 4 grote goudrenetten 2.½ dl. jus of bouillon 150 gr. in dunne plakken gesneden jong belegen Goudse kaas – peper uit de molen – zout en aroma Bereiding: Spoel de bonen in een zeef of vergiet […]