Onderwerpen

Advertentie

Abon abon

Gebakken Rundvlees

Benodigd:

– ½ pond rundvlees
– 1 grote fijngesneden ui
– 1 fijngesneden teentje knoflook
– ½ liter water
– 2 eetlepels azijn
– 1 eetlepel bruine basterdsuiker
– 2 theelepels Laos
– zout

Bereiding:

Kook het vlees met wat zout gaar in water. Is het vlees gaar haal het dan uit het water en snijd het in plakken van ca. 5 x 3 centimeter en vezel ze met de vingers iets uiteen.

Maak een mengsel van de azijn, zout, Laos, ui en het knoflook. Laat het vlees er ca. een ½ uur in liggen en bak dan de stukken in wat hete olie knappend bruin. doe het vuur laag en gooi het overgebleven over gebleven mengsel erbij.

Lekker met witte rijst met een groente gerecht en atjar en natuurlijk de sambal.

(1)

Reacties zijn gesloten.