Onderwerpen

Advertentie

Tomatensalade

Als bijgerecht

Benodigd:

– 4 grote tomaten
– 1 theel. zout
– 2 mesp. versgemalen zwarte peper
– 1 ui
– ½ teentje knoflook
– 3 eet. olijfolie
– 2 eetl. azijn
– 2 eetl. fijngehakte bieslook

Bereiding:

Was de tomaten of ontvel ze, snijd ze in plakken en leg deze in een platte schaal. Bestrooi de tomaat met het zout en de peper. Maak de ui en de knoflook schoon, hak ze fijn en strooi ze over de tomaten. Vermeng de olie met de azijn, schenk het mengsel over de tomaten en bestrooi het geheel met het bieslook.

(1)

Reacties zijn gesloten.