Benodigd:
1 grote in stukjes gesneden harde appel
10 in partjes gesneden radijsjes
1 in kleine partjes gesneden grapefruit
¼ in dunne partjes gesneden komkommer
1 kopje stukjes ananas
Sausje:
1.½ theelepel sambal
½ theelepel djahé
1 eetlepel ketjap-manis
Bereiding:
Indien u ananas uit blik gebruikt laat dit dan even goed uitlekken. Doe alles
in een diepe kom. Maak een sausje van de sambal, djahé en ketjap.
Meng het sausje goed door de vruchten heen en laat dit goed intrekken.
Serveer dit bij warme witte rijst, nasi- of bami goreng met een kip- of
vleesgerecht.