Benodigd:
3 eetlepels olie
4 dl. kippenbouillon
2 eetl. kerriepoeder
3 eetl. bloem
2 teentjes knoflook, uitgeperst
2 theel. cayennepeper
2 sjalotjes
- zout
Bereiding:
Bereiding: Verhit de olie en fruit hierin het sjalotje met de knoflook. Voeg de kerrie toe en fruit deze even mee. Roer de bloem erdoor, voeg dan langzaam de bouillon toe tot er een slappe saus ontstaat. Breng de saus op smaak met de cayennepeper en zout. Smaakt heerlijk bij alle soorten vlees en kip.