Vraagje
Loading ...
Slavink met gebakken ui en paprika
Benodigd:
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 ui, in partjes
- 1 gele paprika, in reepjes
- 3 eetl. olijfolie, traditioneel
- 4 slavinken
- 2 dl. runderbouillon (tablet)
Bereiding:
Fruit de ui en de paprikarepen in de hete olie in ± 3 minuten goudgeel en glazig. Schuif ze aan de kant en bak de [...] Lees verder…
Sambal Goreng Babi
Benodigd:
-½ pond in blokjes gesneden varkensvlees
- 2 fijngesneden grote uien
- 2 fijngesneden teentjes knoflook
- 1 stukje trassi
- 1 eetlepel sambal
- 2 theelepels gemberpoeder ( djahé )
- 2 eetlepels ketjap
- 1 kopje water
- slaolie
- zout, peper, nootmuskaat
Bereiding:
Wrijf het vlees in met zout, peper, nootmuskaat en de ketjap en laat het [...] Lees verder…
Tomatensalade
Als bijgerecht
Benodigd:
- 4 grote tomaten
- 1 theel. zout
- 2 mesp. versgemalen zwarte peper
- 1 ui
- ½ teentje knoflook
- 3 eet. olijfolie
- 2 eetl. azijn
- 2 eetl. fijngehakte bieslook
Bereiding:
Was de tomaten of ontvel ze, snijd ze in plakken en leg deze in een platte schaal. Bestrooi de tomaat met het [...] Lees verder…
IJsbergsalade
Als bijgerecht.
Benodigd:
- 1 kleine krop ijsbergsla
- 2 kleine mandarijnen
- 4 eetl. sinaasappelsap
- 1 mesp. zout en suiker
- 1 theel. sinaasappelschil, in reepjes gesneden
- 1/8 ltr. room
- 50 gehakte hazelnoten
Bereiding:
Verdeel de sla in blaadjes, was ze, en laat ze uitlekken. Schil de mandarijnen, verdeel ze in partjes en halveer deze. [...] Lees verder…
Bruine bonen uit de Elzas
Benodigd:
- 1.½ blik bruine bonen
- 150 gr. gehakt
- 1 grote fijngehakte ui
- 1 teentje knoflook uit de knijper
- 4 eetl. olie
- 50 gr. in blokjes gesneden vet gerookt spek
- 250 gr. zuurkool
- 2 eetl. bloem
- 4 eetl. fijngehakte peterselie
- zout, peper en aroma
Bereiding:
Giet het grootste deel van het nat [...] Lees verder…
Aardappelschoteltje
Benodigd:
- 600-700 gr. geschilde aardappelen
- 400 gr. mager gehakt
- 1 grote knolselderij
- 2 grote gesnipperde uien
- 2.½ dl. melk
- ½ bouillontablet of 1 blokje
- 40 gr. margarine
- flinke mesp. tijm
- flinke mesp. rozemarijn
- knoflookpoeder
- zout, peper en aroma
Bereiding:
Was de aardappelen en kook ze 10 minuten in weinig water met [...] Lees verder…
Gevulde omelet
Benodigd:
- blikje kipperagout
- 4 eieren
- margarine
- peper
- tomaat, broccoliroosjes voor de garnering
Bereiding:
kippenragout op een klein vuur (vlamverdeler) langzaam verhitten, eventueel wat peper toevoegen. De 4 eieren klutsen en daar 4 omeleletten van bakken op 4 borden doen, ragout op één helft van de omelet, de andere helft van de [...] Lees verder…
Goedkooplekker is terug!
Goedkooplekker.nl is een recepten website helemaal gewijd aan goedkope recepten. De website is enige tijd uit de lucht geweest maar we zijn nu weer terug!. Regelmatig voegen we weer nieuwe recepten toe voor goedkope en smaakvolle gerechten. Naast goedkope recepten, ook culinaire links en andere wetenswaardigheden. Alle recepten op [...] Lees verder…
Konijn met een korstje van mosterd
Benodigd:
- 8 middelgrote aardappels
- zout en zwarte peper
- 4 stukken konijn zonder bot, elk ca. 140 gram
- 2 eetl. olie
- 3 theel. Dijon- of dragonmosterd
- 4 eetl. Griekse of Bulgaarse yoghurt
- ½ citroen
- 4 eetl. olijfolie
- 50 gr. margarine
Garnering: 4 takjes dragon, erbij:1 citroen
Bereiding:
Verwarm de grill voor op de [...] Lees verder…
Pittige spitskool
Benodigd:
- spitskool, in smalle reepjes
- 25 gr. margarine
- 1 ui, gesnipperd
- 0,5 eetl. kerriepoeder
- 1 bekertje crème fraiche
- zout
Bereiding:
Was de kool en laat hem uitlekken. Smelt de margarine in een ruime pan en fruit de ui met het kerriepoeder 5 minuten op een halfhoog vuur. Voeg de kool en [...] Lees verder…