Onderwerpen

Advertentie

Amandelvla

Benodigd:

– 100 gr. bitterkoekjes
– 1 ltr. melk
– zout
– 40 gr. maïzena
– 55 gr. suiker
– 1 flacon amandelaroma

Belangrijkste keukengerei: een garde.

Bereiding:

Maak de bitterkoekjes fijn, leg enkele koekjes apart voor de garnering. Verwarm 8 dl. melk met enkele korrels zout. Roer er het koekkruim door, draai de warmtebron laag en laat de melk 10 minuten trekken. Meng de maïzena met de koude melk tot een glad papje. Bind de melk/koekkruim onder goed roeren met de maïzena en roer de suiker en de aroma door de vla. Laat deze onder af en toe
roeren afkoelen. Schenk de vla in een schaal en garneer het gerecht met de achtergehouden bitterkoekjes.

(12)

Reacties zijn gesloten.