Benodigd:
2 zakjes krieltjes
1 ui, in stukken
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 theel. koriander
½ theel. gemalen komijn
3 eetl. seroendeng (super of toko)
3 eetl. olie
- peper en zout
Bereiding:
Verhit de olie in een wok en fruit de ui al omscheppend 5 minuten op een
halfhoog vuur, voeg de knoflook en de krieltjes toe en bak ze al omscheppend
in ± 15 minuten mooi bruin en gaar. Schep 5 minuten voor het einde van de
bereidingstijd de koriander, komijn en peper en zout erdoor. Bestrooi de
aardappeltjes vlak voor het serveren met de seroendeng.
Lekker met sperziebonen.