Heerlijk bij peulvruchten en groenten
Bereiding:
Fruit 1 uitgeperst teentje knoflook, wat geraspte gemberwortel, 2 theel. komijnzaadjes en 1 grof gesnipperde ui goudgeel. Voeg 400 gr. gepelde tomaten (blik) in blokjes toe en verwarm alles, al roerend, 15 minuten tot het dik is. Schenk de saus vlak voor het opdienen over peulvruchten of groenten.