Benodigd:
4 hard gekookte eieren
2 grote fijngesneden uien
1 fijngesneden teentje knoflook
1 stukje trassi
½ theelepel djahé
1.½ kopje melk
1.½ kopje water
-zout, peper, nootmuskaat, sambal
-slaolie
Bereiding:
Fruit in wat slaolie de knoflook, trassi, uien, djahé en de sambal ( naar
eigen smaak ) totdat de uien bruin zijn
Dan doet u er de melk, het water en de eieren bij en zet het geheel op een
klein vuur. Kruid het af naar eigen smaak met zout, peper en nootmuskaat. Het
vocht moet zo goed als verdampt zijn.
Vind u één ei teveel dan kunt u natuurlijk de eieren halveren.