Benodigd:
80 ml. vers citroensap
2 eetl. water
2 eetl. suiker
1 eetl. droge sherry
2 eetl. maïzena
1 eetl. water, extra
4 lente-uitjes in dunne ringetjes
Bereiding:
Meng citroensap, water, suiker en sherry in een steelpannetje. Breng het mengsel aan de kook op een matig vuur en roer tot de suiker is opgelost. Meng de maïzena met het extra water en roer dit door de saus. Laat de saus even doorkoken.